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2018开奖记录完整版j:如何辨别葡萄酒,教你辨别葡萄酒的方法!

来源:饮料代理 食品饮料百科知识 | By李登昌 2018-07-13 10:41:39 浏览(102)

浙江6+1历史记录 www.24s22.cn

葡萄酒是用新鲜的葡萄酿成的酒精饮料,深红艳丽,风味品质甚佳,是一种良好的饮料,但是你知道怎么辨别葡萄酒吗?下面由好妞妞小编为大家介绍一下吧!

比如,葡萄酒瓶身标签上,常?;岢鱿终庑┟?,“原装进口”、“原瓶进口”、“原酒进口”、“原桶进口”、“原液进口”“原汁进口”等。

这些词,看上去也就是一字之差,毕竟都是进口葡萄酒嘛~你要这么想,那有些商家可要高兴了,但实际上这一个字的差别可大了,而且市场售价也有天壤之别。让我们来一一答疑解惑!

葡萄酒

1.“原装进口”、“原瓶进口”

“原装进口”和“原瓶进口”表达的是同一个意思,都是讲葡萄酒是从国外产地的酒庄或酒厂装瓶,然后运输到中国市场,进行销售。

这种葡萄酒的栽种、采摘、压榨、发酵、熟化、灌装、装箱,所有工序都在国外产区完成(如上图,装瓶后的葡萄酒打成托后,用集装箱海运到中国),一到中国境内,就可以直接开瓶饮用。

2.“原酒进口”、“原液进口”、“原浆进口”等

“原酒进口”、“原桶进口”、“原浆进口”、“原汁进口”、“原液进口”指的意思是,把酿造好的葡萄酒液,先运到中国境内,比如常见的运输方式是,集装箱内放酒囊(高质量PVC塑料袋,食用级别的)。

到达中国灌装地方后,再进行灌装分瓶。灌装、装箱,这最后两道环节在中国境内完成。这也就是大家通常俗称的“灌装酒”或是“国内贴标酒”。

3.哪种酒的品质更好一些?

对于酒的品质来说,肯定是原瓶原装的更好一些了,原产地装瓶的葡萄酒,品质更稳定。

在国外原产地装瓶的葡萄酒,一旦装瓶后,酒液就趋于稳定,口感味道跟消费者最后喝到的香气口味,已经八九不离十。

而“原酒”“原浆”“原汁”“原桶”进口的酒液,用酒囊或桶装运输的过程,相较瓶装运输,酒液品质会受到一定影响,而且在国内灌装中,与空气接触更多,让品质下降。

还有一点是,酒庄或酒厂装瓶的葡萄酒,酿酒师对品质的把控会更严格。原瓶原装进口的酒,在国外原产地灌装时,酿酒师可以全程把控葡萄酒品质,对出产的酒进行抽检,看是否符合原本的酿酒特点和风格。

而在国内灌装的这些葡萄酒,仅仅是灌装酒液,装下酒瓶而已,酒庄酿酒师不可能跟到中国,来管控酒液品质。

虽然,也会有中国的品酒师、酿酒师,来把握酒的品质,但是却做不到国外酿酒师的那种水平,并非鄙视,而是因为自己种的葡萄,自己酿的酒,当然只有自己才最清楚。

4.“罐装酒”的名声为什么不好?

红酒刚在国内兴起的那会儿,确实存在“三精一水”勾兑的现象,酒精、糖精、香精,加上水,就是红酒,但后来消失匿迹。

取而代之的是,“原液”“原酒”“原汁”“原浆”这些进口酒液,成本低,品质相对较高的灌装红酒,能卖出“原瓶”“原装”进口红酒的价格,牟取巨大暴利。做红酒生意赚大钱的,也正是这部分商人。

大众觉得“灌装酒”不好,还因为担忧国内灌装的卫生条件,因为这些年国内出现了太多食品安全问题。

以上就是关于葡萄酒的相关介绍,希望这些知道可以帮助大家购买葡萄酒时避免一些陷阱哦!

行业分类:饮料 | 核心内容:葡萄酒 辨别葡萄酒
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